Baca Juga: Rekomendasi Hotel dan Vila di Banyuwangi yang Menawarkan View Pantai dan Pulau Bali
Satu porsi sego bodrex hanya sekitar Rp5.000 saja.
Sego bodrex mudah ditemukan di kaki lima di Banyuwangi.
Penjajanya biasanya berjualan dengan konsep angkringan juga.
Baca Juga: KAI Resmikan Wajah Baru Stasiun Banyuwangi Kota, Jadi Ikon Baru Banyuwangi
3. Sego cawuk
Ini merupakan olahan dari nasi dan ikan laut yang rasanya gurih dan manis.
Rahasia kenikmatan sego cawuk terletak pada kuah pindang yang dimasak dengan teknik gendam.
Teknik gendam merupakan teknik masak ala Banyuwangi.
Yakni, gula pasir dimasak sampai jadi karamel, setelah itu ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi kuah.
Kemudian dimasukkan aneka bumbu dan ikan laut sampai matang.
Dinikmatinya dengan nasi, biasanya ditambah lauk kikil, dendeng, telur, dan gecok.
Gecok merupakan parutan kelapa muda yang dicampur teri kecil.
Artikel Terkait
Ragam Hidangan Nasi dari Indonesia Timur, Diolah dengan Mempertahankan Cara Tradisional yang Sudah Turun Temurun
Hadirkan Cita Rasa Kaya Rempah, Ini Rekomendasi Tempat Makan Nasi Goreng Kambing di Jakarta
Rekomendasi Rumah Makan di Padang, Tidak Menjual Nasi Padang
Tampilan Boleh Saja Sama, Tidak dengan Rasa, Ini Beragam Jenis Nasi Pecel Khas Jawa Timur
Ini Tentang Nasi Kapau dan Menu Khasnya yang Tidak Tersedia di Rumah Makan Padang
Sarapan Nasi Gudeg Komplit di Yogyakarta, Ini Beberapa Tempat Makan yang Banyak Dicari Orang