Kuliner Asia Tenggara yang Memanfaatkan Buah-buahan Tropis

Beberapa resep juga sering menggantikan leci dengan nanas.

Baca Juga: 4 Jenis Alas Kaki yang Paling Nyaman untuk Perjalanan Jauh Naik Pesawat

Pla haeng tangmo 
Dessert khas Thailand ini sudah ada sejak zaman Kerajaan Rattanokosin di abad ke 18.

Pla haeng tangmo terbuat dari semangka dingin atau beku yang dipotong seukuran dadu.

Setelah itu diberi serutan ikan kering, bawang goreng, dan gula merah.

Ketika dimakan seperti menggigit es tapi ada rasa gurihnya. Biasanya dinikmati saat udara panas.

Baca Juga: Tips Membuat CV yang ATS Friendly, Mudah Dibaca Sistem dan Terlihat Profesional di Mata Rekruter

Serawa durian berasal dari Johor, Malaysia, dengan bahan utama daging durian tua. (ajinomoto.com.my)

Serawa durian
Hidangan ini berasal dari Johor, Malaysia, dengan bahan utama daging durian tua.

Durian dicampur sagu mutiara warna merah, sagu mutiara warna hijau, santan, gula merah dan susu kental manis.

Disajikannya biasanya dengan ketan kukus atau roti jala.

Baca Juga: Tiketnya Murah, Wana Mukti Siguede Suguhkan Pemandangan Setara Negeri Atas Awan

Atchara
Ini acar pepaya dari Filipina, yang terbuat dari pepaya muda ditambah wortel dan paprika diiris tipis.

Untuk air rendaman acarnya dibuat dari cuka, cengkeh, gula, dan garam.

Bisa juga ditambahkan dengan cabai bila ingin pedas.

Acar difermentasi antara 24-48 jam. Dinikmatinya dengan daging bbq, lechon dan chicken inasal.***