Roti Sourdough, Roti Sehat yang Kini Mulai Menggeser Roti Tepung Biasa

Sourdough mengandung ragi aktif hingga membuatnya masuk dalam golongan pangan probiotik.

Ini baik untuk pencernaan dan mampu meningkatkan imunitas tubuh.

Baca Juga: Rayakan Malam Tahun Baru di Jogja, Ini Pilihan Tempat Wisata dengan Acara Spesial

Tidak hanya untuk roti tawar
Adonan sourdough kebanyakan digunakan untuk roti tawar.

Roti dikreasikan dengan menambahkan buah kering, biji-bijian atau kacang-kacangan agar semakin sehat.

Selain itu, sourdough bisa dikreasikan pula menjadi beragam roti dan pastry.

Baca Juga: Mengapa Kembang Api Sangat Identik dengan Perayaan Tahun Baru?

Varian cukup populer adalah sourgdough donat dan bagel.

Serta roti sandwich, cinnamon roll, waffle, pretzel, dan banyak lagi.***