Sup Khas Indonesia yang Menghangatkan Badan Karena Berbumbu Rempah

Sup brenebon
Sup ini hasil adaptasi sup Belanda dan menjadi salah satu kuliner khas Manado.

Dalam bahasa Belanda, nama sup ini bruine bonen.

Sup brenebon terbuat dari kacang merah.

Baca Juga: Aneka Minuman Tradisional Indonesia Berbahan Jahe, Menghangatkan Badan dan Meningkatkan Imunitas Tubuh

Aslinya sup dari kaldu daging babi, di Indonesia menggunakan daging sapi.

Daging direbus berjam-jam sampai menghasilkan kuah yang gurih.

Tak lupa ditambahkan rempah, seperti pala, cengkeh, merica, bawang merah, dan daun bawang.***