Sie itek terkenal lezat karena menggunakan 12-20 jenis rempah.
Antara lain daun temuru, pandan, ketumbar, kemiri dan kelapa gongseng.
Baca Juga: Website dan Aplikasi yang Bisa Dimanfaatkan untuk Meningkatkan Kemampuan Bahasa Inggris
Sie itek ada dua jenis, yaitu masak mirah yang kuahnya berwarna merah karena pakai cabai.
Dan masak puteh yang kuahnya putih dan gurih. Tampilannya lebih mirip opor ayam.
Sie itek mudah ditemukan di banyak rumah makan dan kaki lima di Aceh.
Baca Juga: Sampai Kapan Wisata Gunung Bromo Tutup? Cek Jadwalnya!
Bebek garo rica
Dari namanya bisa ditebak kalau kuliner ini berasal dari Manado.
Racikannya sedikit mirip dengan ayam rica-rica.
Bumbunya jahe, bawang merah, cabai, kunyit, bawang puti, serai, kemangi, dan tomat.
Baca Juga: Cara Sederhana Meningkatkan Kemampuan Bahasa Inggris Profesional di Tempat Kerja
Cita rasanya sangat pedas, gurih, dan segar.
Kuahnya sedikit saja menutupi semua permukaan bebek.
Daging bebek garo rica pun empuk dan tidak berbau amis.
Artikel Terkait
Ragam Nasi Khas Timur Tengah yang Mudah Ditemui di Indonesia, Cita Rasa Rempahnya Tajam
Kuliner Indonesia yang Memanfaatkan Hitamnya Abu Merang, Rasa dan Teksturnya Unik
5 Biji Kopi Indonesia yang Diminati Pasar Internasional, Kunci Keunggulannya di Rasanya yang Khas
Ragam Kuliner Indonesia dengan Ketupat, Bisa Dinikmati Tidak Hanya di Hari Lebaran
Ragam Makanan Probiotik Tradisional Indonesia, Tidak Kalah dari Yoghurt dan Kimchi