Daftar Kuliner Menarik Saat Festival Songkran, Menu Tahun Baru dan Bulan April yang Lezat

Dalam bahasa setempat, thaphim krob artinya rubi dalam salju.

Ini terbuat dari kastanye air (sejenis umbi kecil) yang dipotong dadu kecil dan direndam sirup.

Baca Juga: Jangan Sepelekan! Ini Bahaya Konsumsi Junk Food Berlebihan untuk Tubuhmu

Setelah itu diberi santan, es batu, daun pandan, dan biji delima.

Tektur kastanye dan biji delima yang empuk dan kuah santan yang gurih dingin jadi kombinasi lezat.

Dulu hanya dihidangkan bagi bangsawan, sekarang mudah ditemukan di semua tempat di Thailand.

Baca Juga: Curug Telu Punya Spot Rahasia, Air Terjun Kecil di Dalam Gua Ini Bikin Betah

Khao niew moon atau mango sticky rice salah satu hidangan wajib saat Festival Songkran. (Facebook/Pakaporn Yonakan)

Khao niew moon
Ini salah satu dessert terkenal yang dikenal juga dengan nama mango sticky rice.

Ini hidangan penutup yang berupa beras ketan disiram kuah santan dan diberi potongan mangga.

Khao niew moon melambangkan kesatuan dan kebersamaan.

Baca Juga: Festival Songkran, Perayaan Tahun Baru di Thailand yang Populer dengan Tradisi Saling Siram

Karenanya sajian ini selalu dinikmati bersama anggota keluarga.

Dipercaya khao niew moon memperkuat hubungan keluarga dan kebersamaan.

Dessert ini mudah dibuat sendiri di rumah ataupun dibeli di kaki lima.