4 Makanan Pedas di Jepang, Rasa Pedasnya Unik, Berbeda dengan Rasa Pedas pada Umumnya

Baca Juga: Saksikan Langsung Keindahan Air Terjun Alam Kandung di Tulungagung yang Airnya Berwarna Tosca

Wasabi yang sudah umum bagi pencinta sushi dan sashimi. (halal-seafood.com)

Wasabi
Ini sejenis tanaman umbi yang berwarna hijau. Rasanya pedas dan cenderung pahit.

Untuk menggunakannya, wasabi yang matang diparut atau dibuat menjadi pasta.

Selain untuk sushi dan sashimi, wasabi sering dicampurkan dengan soba, gyutan, dan tumis sapi.

Begitu populernya wasabi, saat ini banyak makanan yang diberi rasa wasabi, termasuk es krim dan cokelat.

Baca Juga: Pantai Porok di Gunungkidul, Hidden Gem Sepi dengan Pemandangan Laut yang Menenangkan

Shogaki
Bagi yang ingin merasakan rasa rempah dan pedasnya jahe bisa menikmati shogaki.

Ini tumis jahe daging babi. Bumbu utamanya saus yang terbuat dari kecap dan jahe yang diparut.

Jahe yang digunakan dari jenis myoga.

Jahe khas Jepang ini lebih memanfaatkan kembang dibandingkan akar jahenya.***