Ragam Nasi Rames di Jawa Tengah, Beda Lauk, Beda Rasa

Nasi megono
Nasi megono yang berasal dari Pekalongan populer juga di luar Jawa Tengah, termasuk di Jakarta.

Megono merupakan bumbu yang digunakan untuk membuat nasi rames ini.

Dibuat dari nangka muda dicacah halus dan direbus lalu diberi kelapa parut, kecombrang, dan cabai.

Bumbu ditambahkan ke atas nasi. Ditambah lauk seperti tempe mendoan, ikan kering, telur, dan garang asem.

Baca Juga: 4 Makanan Pedas di Jepang, Rasa Pedasnya Unik, Berbeda dengan Rasa Pedas pada Umumnya

Nasi langgi berasal dari Solo tapi bisa ditemukan di banyak kota di Jawa Tengah. (Youtube/@MasakanArum)

Nasi langgi
Nasi langgi berasal dari Solo tapi bisa ditemukan di banyak kota di Jawa Tengah.

Nasinya harum dan gurih karena dimasak dengan santan, daun salam, serai dan aneka bumbu rempah.

Untuk lauk yang wajib, yaitu empal daging dan ayam suwir, kentang kering, serundeng, telur dadar isi.

Bisa ditambah dengan lauk lain seperti sambal goreng hati, krecek, mentimun dan daun kemangi.

Baca Juga: Apa Itu Milia? Kenali Penyebab dan Cara Mengatasinya dengan Aman

Nasi tumpang lenthok
Nasi rames ini dari Klaten. Isinya nasi putih, telur rebus, urap sayur, krecek, koyor, disiram kuah sambal lenthok.

Keunikan menu ini ada pada kuah sambal lenthok yang gurih pedas.

Sambal lenthok terbuat dari cabai merah, lenthok (tempe bosok), santan, dan daun jeruk.

Salah satu tempat makan yang menjualnya Warung Mbak Eny di jalan Mayor Kusmanto, Klaten.***