Baca Juga: Kelaparan Saat Jalan di Kuta, Bali, Ini 4 Tempat Makan Halal, Nikmat, dan Lezat
2. Mie Kering H Aman
Mie kering adalah salah satu kuliner khas Singkawang.
Mie ini tidak sepenuhnya kering, lho, tetapi memang penyajiannya antara mie dan kuah sengaja dipisah.
Mie diberi topping potongan ayam, tahu bakso dan bakso isi telur.
Baca Juga: Sajian Berbagai Mie Khas Indonesia, Tidak Ada Salahnya Dicoba Satu-Persatu
Umumnya non halal, tetapi di Singkawang ada juga yang menyediakan mie kering halal.
Salah satunya Mie Kering H Aman di jalan Ahmad Yani, Sedau, Singkawang Selatan.
Alternatif lain, Mie Kering Dian di jalan Yos Sudarso no 11, Kampung Melayu, Singkawang Barat.
Baca Juga: Gaet Turis Muslim, Di Seoul Semakin Banyak Tempat yang Menjual Makanan Halal. Ini Rekomendasinya
3. Bubur Paddas
Bubur paddas atau bubur pedas adalah kuliner Singkawang yang cocok dinikmati saat sarapan.
Bila bubur pada umumnya dibuat dari campuran beras dan air yang banyak, bubur paddas berbeda.
Sebelum dimasak, beras disangrai dulu. Ini menghasilkan warna bubur yang sedikit kehitaman.
Baca Juga: Yuk Sarapan Bubur Sambil Cari Tahu Berbagai Variasi Bubur Dari Seluruh Indonesia
Setelah itu dicampur sedikit dengan daun kesum yang memberikan cita rasa pedas seperti daun mint.