Selain Palembang,orang Bangka Belitung juga punya kerupuk kemplang.
Baca Juga: Ragam Takjil Manis di Indonesia, Tiap Daerah Punya Kuliner Andalannya Sendiri
5. Amplang
Ini kerupuknya orang Samarinda, Kalimantan Timur.
Dibuat dari ikan tenggiri, tepung kanji, dan bumbu-bumbu gurih. Kadang juga dari ikan gabus atau belida.
Seperti halnya kerupuk kemplang yang punya aroma ikan yang tajam, begitu pula amplang.
Bedanya ukuran amplang lebih kecil. Bentuknya bulat-bulat, seperti bakso dengan warna kecolekatan.***