Kabar BUMN - Di antara kota lain di Malaysia, komunitas Tionghoa di Ipoh cukup besar, terutama dari Kanton dan Hakka.
Ini memengaruhi kuliner di Ipoh yang bergaya Kanton dan Hakka dikombinasikan racikan lokal.
Ada pula beberapa kuliner Ipoh yang sedikit mendapatkan pengaruh dari India dan Melayu.
Berikut rekomendasi makanan yang wajib dinikmati di Ipoh.
1. Curry chicken buns
Roti kari dengan isian kari merupakan menu favorit di Ipoh. Biasa untuk sarapan atau makanan sore.
Kari terdiri atas potongan ayam, kentang dan bumbu kari yang medok.
Ukuran rotinya cukup besar dan mengenyangkan.
Cury chicken buns banyak dijual di toko roti, kaki lima, dan toko makanan.
Baca Juga: Ragam Kuliner Peranakan yang Populer di Singapura dan Malaysia
2. Nasi ganja
Alih-alih mengandung ganja, diberi nama nasi ganja karena cita rasa yang membuat ketagihan.
Nasi ganja mirip nasi kandar. Nasi diberi lauk ayam atau sapi berbumbu yang mirip bumbu rendang.
Nasi dan lauk dilengkapi bawang goreng, timun, sayuran, dan kuah kari.