Inspirasi Olahan Daging Kurban, Bisa Dibuat Jadi Apa Saja Ya?

Kabar BUMN - Momen Idul Adha identik dengan berbagi dan menyantap hidangan dari daging kurban.

Nah, momen ini bisa kamu manfaatkan untuk mengeksplor berbagai resep lezat dari daging sapi maupun kambing.

Supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja, berikut beberapa inspirasi olahan daging kurban yang bisa kamu coba di rumah.

Baca Juga: PEP Donggi Matindok Perkuat Konservasi Ikan Endemik Lewat Program BCF Garden

1. Sate Kambing atau Sapi: Favorit yang Tak Pernah Salah

Sate menjadi menu wajib saat Idul Adha. Potongan daging yang dibakar di atas bara api lalu disajikan dengan bumbu kacang atau kecap selalu menggugah selera.

Agar daging lebih empuk, rendam dulu dengan nanas atau air jeruk nipis sebelum dibakar.

Baca Juga: Daftar Sekarang! Magang 6 Bulan di PT Pupuk Kujang untuk Posisi Project Agtech

2. Rendang: Olahan Tradisional dengan Cita Rasa Mendalam

Kalau kamu punya stok daging yang banyak, rendang bisa jadi pilihan. Proses memasaknya memang cukup lama, tapi hasilnya sepadan.

Daging yang empuk dengan bumbu meresap sempurna bikin siapa pun ketagihan.

Baca Juga: Tingkatkan Kepedulian pada Gawat Darurat Anak, IHC RS Pusat Pertamina dan IDAI Gelar Pelatihan Khusus

3. Tongseng: Kuah Gurih Berempah yang Menghangatkan

Bosan dengan olahan kering? Tongseng kambing atau sapi bisa jadi pilihan tepat.