Baca Juga: Bali Pulina, Gianyar, Kafe yang Hadirkan Pengalaman Minum Kopi yang Sempurna
Penyebutan kapal selam karena saat proses perebusan, adonan mentah pempek ditenggelamkan pada wadah berisi air.
Setelah matang, adonannya memadat dan naik kepermukaan air seperti halnya kapal selam.
Dari situlah muncul istilah kapal selam.***