Dibanggakan Sebagai Kuliner Asli Indonesia, Ternyata Makanan-makanan Ini Hasil Modifikasi Kuliner Negara Lain

Nasi goreng
Kepopuleran nasi goreng tidak perlu diragukan lagi.

Orang asing pun sudah menyebutnya nasi goreng, bukan lagi fried rice, bila merujuk pada kuliner khas Indonesia ini.

Aslinya nasi goreng berasal dari China, yang sudah mengenalnya sejak 4000 tahun sebelum masehi.

Baca Juga: Gugah Selera Makan dengan Nasi Goreng Kambing nan Lezat yang Direkomendasikan di Jakarta

Menu ini ditemukan karena masyarakat China tidak suka makanan dingin.

Nasi dingin yang tidak habis atau tersisa diolah menjadi nasi goreng.

Nasi goreng jadi sesuai selera Indonesia dengan penambahan kecap manis dan terasi.

Keduanya ini membuat nasi goreng Indonesia berbeda dengan fried rice lainnya.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung, Ide Masak Simple Untuk Keluarga di Rumah

Soto modifikasi dari makanan caudo dari Cina. Di Indonesia, hampir setiap daerah memiliki variasinya masing-masing. (bp-guide.id)

Soto
Setiap daerah di Pulau Jawa memiliki menu soto dengan variasinya masing-masing.

Aslinya soto bukan dari Jawa, tetapi dari China dengan nama asli Caudo.

Nama Caudo pun kemudian berubah jadi soto.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Nikmat dan Segar

Menu ini pertama kali populer di Semarang, lalu menyebar keberbagai wilayah di pulau Jawa.

Soto kemudian berkembang dengan aneka variasi.

Mulai dari soto ayam, soto kambing, soto kuah bening dan soto dengan santan.