5 Kuliner Rembang yang Belum Banyak Diketahui Orang di Luar Kota Garam Tersebut

Kabar BUMN - Orang-orang di luar Rembang tampaknya belum banyak yang tahu dengan kota berjulukan Kota Garam itu.

Jangankan tentang kota dan wisatanya, orang bahkan belum tahu banyak tentang kuliner Rembang.

Ketidaktahuan ini bisa jadi karena kuliner Rembang belum banyak diperkenalkan ke luar kota tersebut.

Ini beberapa kuliner rembang yang paling sering dikonsumsi masyarakat setempat.

Baca Juga: Pulang Liburan Semakin Berilmu, Ini Beragam Workshop di Bali untuk Memperkaya Keahlian

1. Urap Latoh
Urap khas Rembang ini sangat unik karena terbuat dari alga hijau atau rumput laut dari jenis anggur laut.

Anggur laut, atau masyarakat Rembang menyebutnya latoh, ditambahi daun kemangi, ketimun.

Lalu diberi kelapa muda parut yang sudah dibumbui.

Bumbunya mirip urap pada umumnya, yaitu bawang putih, kencur, daun jeruk, terasi, garam, dan gula.

Baca Juga: Ramah Anak, Destinasi Wisata di Gunungkidul Ini Bisa Dikunjungi Seluruh Keluarga di Libur Panjang

Dinamai kelo mrico, karena kuliner ini menggunakan bahan merica yang cukup dominan. (Instagram/@rini_kitchen via jatimnetwork.com)

2. Kelo Mrico
Ini makanan favorit warga Rembang yang terbuat dari ikan nila.

Dinamakan kelo mrico karena penggunaan merica yang tajam di dalamnya.

Dalam bahasa Jawa mrico artinya merica.