Kuliner Khas Armenia yang Dinobatkan PATWA sebagai Destinasi Adventure Terbaik Dunia 2025

Roti diolesi saus merah yang terbuat dari paprika, cabai, saus tomat, dan aneka rempat.

Kemudian, ditaburi daging cincang. Bisa itu daging domba atau sapi.

Kadang lahmajun ditambahkan sayuran dan digulung seperti kebab.

Baca Juga: Toko Buku Terkenal di Dunia yang Menjadi Surga Dunia Pecinta Buku, Koleksinya Lengkap, Suasananya Memukau

3. Khorovats
Kuliner Armenia banyak didominasi daging panggang, salah satunya khorovats. Ini mirip daging kebab.

Terbuat dari daging domba yang dipotong-potong ukuran dadu dan sudah diberi marinasi.

Daging ditusukan pada tusukan sate dan dipanggang sampai kekecokelatan.

Untuk menikmatinya daging dicabut dari tusukan dan dimakan bersama lavash.

Baca Juga: Olahan Kurma dari Seluruh Dunia, Semakin Mudah Ditemukan di Saat Ramadan untuk Menu Berbuka Puasa

4. Nasi Pilaf Armenia
Selain lavash, orang Armenia banyak mengkonsumsi nasi pilaf.

Yakni, nasi dengan bumbu rempah dan daging. Sedikit mirip dengan nasi kebuli.

Nasi pilaf khas Armenia menggunakan beras butiran panjang seperti beras basmati.

Beras dimasak dengan butter, dill, parsley dan kaldu ayam.

Baca Juga: Es Krim dan Beragam Olahannya di Dunia, Semuanya Dingin Menyegarkan

Proses pembuatan dan bahan harissa sedikit mirip dengan bulqur-nya Arab. (rima.tours via desidakaar.com)

5. Harissa
Kuliner ini berupa bubur yang mendapat pengaruh kuat dari kuliner Asia barat daya dan Arab.