Uniknya Kuliner Khas Bima, Beberapa Merupakan Warisan Kesultanan Bima

Baca Juga: Agar Tetap Kenyal, Ini 4 Cara Simpan dan Hangatkan Ketupat Sisa Lebaran

3. Bingka dolu
Bingka dolu terbuat dari campuran tepung, gula merah dan santan.

Camilan ini punya dua rasa, yang menggunakan gula merah atau daun pandan.

Rasanya manis dan gurih.

Bingka dolu sering dihidangkan untuk menyambut tamu istana dan favorit Sultan Bima.

Baca Juga: Teluk Cinta di Ujung Timur: Menyusuri Keindahan Danau Karawapop di Raja Ampat

4. Uta ro'o sambi
Kuliner dari daging sapi atau kerbau ini unik karena dicampur dengan daun sambi atau kosambi.

Daunnya harus yang harus masih muda.

Karena faktor daun yang sudah langka ini uta ro'o sambi sulit ditemukan.

Kuliner ini selalu hadir pada acara spesial, seperti pernikahan, selamatan, atau jamuan untuk tamu khusus.

Baca Juga: Menguji Adrenalin di Air Terjun Bertingkat Bukit Sebantung, Surganya Canyoning Pemula

5. Kerupuk arunggina
Ini rengginannya orang Bima. Bedanya, ini tidak menggunakan beras tetapi dari beras ketan.

Beras ketan dikukus dibumbui bawang dan garam, dijemur sampai keras, disajikannya setelah digoreng.

Kerupuk arunggina mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Dijual versi kering dan sudah matang.

Kerupuk arunggina cocok dijadikan sebagai oleh-oleh.

Baca Juga: 4 Museum di Eropa yang Bertema Sepak Bola, Salah Satunya Menawarkan Sensasi Menjadi Bagian dari Tim