Ragam Olahan Belut Favorit di Dunia Versi Taste Atlas, Salah Satunya Populer di Indonesia

Kabar BUMN - Belut, atau dalam bahasa Inggris eel, merupakan menu yang populer di dunia.

Ikan air tawar ini habitatnya di banyak tempat. Selain di Asia, juga di Eropa dan Amerika Selatan.

Cara memasaknya sangat beragam. Ada yang dibuat sup, dibakar ataupun di asap.

Baca Juga: Gedung 100 Tahun di Medan Ini Disulap Jadi Tempat Nongkrong, Sudah Tahu?

Unadon
Olahan belut ini hidangan tradisional Jepang yang sampai sekarang jadi favorit warganya juga warga dunia.

Di sejumlah restoran Jepang di Indonesia, sangat mudah menemukan unagi.

Unadon adalah unagi donburi. Belut dimasak dengan cara difillet dan dibakar.

Baca Juga: Liburan Hemat di Jakarta? Ini Pilihan Hutan Kota yang Cocok untuk Healing Akhir Pekan

Sebelumnya belut dimarinasi dengan bumbu yang terdiri atas kecap asin, mirin, gula dan sake.

Unagi yang sudah matang diletakkan di atas mangkuk yang berisi nasi panas.

Unadon juga mudah ditemukan di sejumlah konbini di Jepang.

Baca Juga: Mandalika Kartini Race 2026: Saatnya Perempuan Indonesia Ngebut di Sirkuit

Gerookte paling menu khas Belanda yang berumur ratusan tahun. Belut disajikan untuk isian roti, dicampur dengan salad, atau sebagai lauk begitu saja. (balvismeesters.nl)

Gerookte paling
Ini menu asal Belanda yang berumur ratusan tahun.