Fakta Menarik Butter Tteok, Camilan yang Sedang Viral dan Sudah Masuk di Indonesia

Kabar BUMN - Setelah Dubai chocolate sempat menggemparkan dunia kuliner, sekarang sedang ramai butter tteok.

Butter tteok perpaduan antara resep tradisional rice cake dengan bahan modern.

Teksturnya tetap kenyal, rasanya manis.

Baca Juga: Manjakan Diri di Tengah Kepenatan, Ini Rekomendasi Toko Cokelat di Jakarta dengan Produk Terbaik

Dessert dari Shanghai
Meskipun namanya seperti istilah Korea Selatan, tetapi dessert ini pertama kali muncul di Shanghai, Tiongkok.

Aslinya dessert ini dinamai huangyou niangao (butter rice cake).

Pertama kali diperkenalkan Luxiher, sebuah bakeri terkemuka di Sanghai.

Baca Juga: Nikmati Panorama Laut dari Atas Tebing di Pantai Sodong Lalay, Garut

Bakeri ini menjualnya untuk merayakan tahun baru China di mana menu kue beras selalu terhidang.

Butter rice cake ini kemudian viral di media sosial Korea Selatan dan diadopsi sejumlah coffee shop di Seoul.

Salah satunya gerai Ediya Coffee, yang membuat butter tteok semakin populer di Asia, termasuk Indonesia.

Baca Juga: Daftar Kuliner Menarik Saat Festival Songkran, Menu Tahun Baru dan Bulan April yang Lezat

Inovasi kue beras
Meskipun namanya butter tteok tapi dessert ini teksturnya tidak seperti kue beras atau tteok.

Orang banyak menganggapnya kombinasi antara butter cake dan mochi.