Bahan bakunya tepung beras, tepung maizena, butter, susu, gula, dan telur.
Adonan diuleni sampai kalis dan setelah itu dipanggang sampai matang.
Penggunaan tepung beras dan maizena membuat butter tteok kenyal dan empuk seperti mochi.
Sementara susu dan butter memberikan aroma butter yang tajam dan rasa krim yang gurih.
Bentuknya beragam sesuai selera pembuatnya, dari setengah bulat, lonjong, atau seperti cangkang kerang.
Rata-rata ukurannya lebih besar dari mochi dengan warna kecokelatan.
Baca Juga: Eksplorasi Air Terjun Tersembunyi Banyuwangi, Petualangan Alam yang Bikin Takjub!
Menyebar ke Indonesia
Saat ini butter tteok mudah ditemukan di banyak kafe di Seoul.
Kawasan trendy Hongdae dan Seongsung termasuk yang banyak menjual dessert viral ini.
Satu potong harganya mulai ₩2.000-3.000.
Biasanya dijual dalam satu kotak yang terdiri atas beberapa potong butter tteok.
Baca Juga: Rayakan Semangat Kartini, Perempuan Bisa Ikut Balapan di Mandalika Kartini Race 2026
Butter tteok menjadi populer karena ukurannya kecil dan cocok dinikmati bersama kopi.
Di Jakarta sudah ada beberapa tempat yang menyediakan butter teok.
Artikel Terkait
Ragam Kuliner Mesir, Cita Rasa Timur Tengah yang Unik, Kaya Rempah Namun Sederhana
Rekomendasi Kuliner Korea Selatan yang Paling Pedas, Ada Kemungkinan Lidah Rasa Terbakar
Ini Kuliner dari Berbagai Negara yang Masuk Dalam Warisan Budaya Tak Benda UNESCO
Kuliner Malaysia yang Dipengaruhi Kuliner Inggris, Sudah Populer Juga di Dunia
Kuliner Indonesia yang Berbahan Baku Daging Bebek, Daging yang Gurih Dipadu Bumbu Terlezat
Daftar Kuliner Menarik Saat Festival Songkran, Menu Tahun Baru dan Bulan April yang Lezat