7 Kuliner Khas Garut yang Belum Banyak Orang Tahu, Dodol Garut Hanya Salah Satunya

Nasi liwet bisa dinikmati dengan berbagai jenis lauk.

Baca Juga: Bumi Kayu, Villa & Restaurant Hidden Gem di Garut yang Punya Suasana ala Ubud Bali

Seperti ayam goreng, tempe, tahu, aneka jerohan, dilengkapi lalapan, sawi, selada dan petai.

Saat menikmatinya nasi liwet dihidangkan dengan alas daun pisang.

Daun pisang memberikan aroma khas yang semakin menggugah selera.

Baca Juga: Sekitar 2 Jam dari Pusat Kota Garut, Nikmati Keindahan Destinasi Wisata Alam Curug Sanghyang Taraje

Burayot
Burayot adalah camilan khas Garut.

Menu ini terbuat dari gula merah yang dicampur dengan tepung beras dan kacang tanah.

Setelah itu, adonan dibuat dalam bentuk bulatan dan kemudian digoreng.

Baca Juga: Kurang Begitu Dikenal Namun Sangat Memikat Hati, Pantai di Garut Ini Tawarkan Sensasi Liburan di Private Beach

Cita rasa burayot manis dan bentuknya sedikit mirip dengan roti goreng.

Burayot sendiri dalam bahasa setempat artinya mengendur atau mengeriput.

Dinamakan seperti ini karena bagian luar dari burayot mengerut saat dipanaskan atau digoreng.

Baca Juga: Pantai Karang Paranje, Tanah Lotnya Garut yang Hadirkan Suasana Private Beach

Dorokdok biasanya dinikmati dengan nasi dan lauk lain. Dengan begitu, saat dimakan tidak terasa terlalu kering ditenggorokan. (indonesiakaya.com)