7 Kuliner Khas Garut yang Belum Banyak Orang Tahu, Dodol Garut Hanya Salah Satunya

Dorokdok
Dorokdok sejenis kerupuk rambak yang terbuat dari kulit sapi.

Proses pembuatannya diawali dengan menjemur kulit sapi sampai kering setelah itu dibumbui aneka rempah.

Selanjutnya adonan kerupuk di goreng sampai kering.

Baca Juga: Di Sentra Industri Sukaregang, Garut, Bisa Berburu Jaket Kulit Kualitas Nomor Satu dengan Harga Murah

Dorokdok bentuknya bulat dan saat digigit terasa sangat garing dan asin.

Karena itu dorokdok biasanya dinikmati dengan nasi dan lauk lain.

Dengan begitu, saat dimakan tidak terasa terlalu kering ditenggorokan.

Baca Juga: Bak Berenang di Atas Awan, Ternyata Kolam Renang dengan Air Panas Belerang Alami Ini Ada di Kabupaten Garut

Baso Aci
Selain dodol, bakso aci adalah kuliner Garut yang terkenal.

Bahkan dimana-mana pun sekarang mudah menemukan bakso aci.

Namun bila ingin menemukan cita rasa yang original, adanya di Garut.

Baca Juga: Talaga Bodas, Rekomendasi Wisata Alam di Kabupaten Garut, Tak Kalah Cantik dari Kawah Putih Ciwidey Bandung

Bakso Aci khas Garut bahan dasarnya bukan sekadar aci.

Melainkan aci yang sudah dicampur dengan daging sapi.

Bakso dinikmati dengan mencampurkan kuah daging, ceker, kencur dan toping lainnya.