7 Kuliner Khas Garut yang Belum Banyak Orang Tahu, Dodol Garut Hanya Salah Satunya

Baca Juga: Bak Negeri Dongeng, Kebun Mawar yang Dikelilingi Pegunungan Ini Wajib Dikunjungi Saat Liburan ke Garut

Kue Awug
Bisa dibilang kue awug sangat mirip dengan putu.

Bahan dasar kue awug juga dari tepung beras dan gula merah.

Proses pembuatannya pun sama dengan kue putu, yakni dikukus.

Baca Juga: Tak Kalah Cantik dari Bali, Garut Juga Punya Deretan Pantai-pantai yang Eksotis

Bila putu modelnya potongan kecil, maka kue awung bentuknya seperti gunung.

Untuk memakannya orang akan mengambil beberepa bagian dari gundukan kue awug yang besar itu.

Ladu terbuat dari beras ketan dan gula dan bagian luarnya dibalur dengan tepung putih. Cita rasanya manis dan kenyal. (cookpad.com)

Ladu Garut
Sepintas ladu mirip dengan dodol tetapi terasa lebih padat dan bagian luarnya sangat kering.

Bentuknya persegi panjang dan warnanya cokelat gelap.

Ladu terbuat dari beras ketan dan gula dan bagian luarnya dibalur dengan tepung putih.

Baca Juga: Batu Karangnya Mirip Arca Berharga, Pantai Sancang di Garut Bisa Jadi Destinasi Liburan Kamu di Akhir Pekan

Cita rasanya manis dan kenyal.

Daerah Malangbong dipercaya sebagai tempat penghasil ladu terkenal.

Camilan ini dipercaya sudah ada sejak tahun 1930. Selain dodol, ladu populer dijadikan oleh-oleh.***