6 Kuliner Jambi, Salah Satunya Tempoyak yang Terbuat dari Buah Durian

Baca Juga: 6 Kuliner Khas Indonesia dari Buah Durian, Harum-harum Menggoda Selera

3. Daging masak hitam
Kuliner dengan kuah hitam pekat ini bentuknya mirip semur tapi lebih kental.

Menu ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah.

Seperti jintan, adas manis, ketumbar, kayu manis, pala dan banyak lagi.

Bumbu dicampur dengan santan dan dimasak sampai dagingnya lembut.

Baca Juga: Legenda Rumah Batu Olakemang, Jambi, Rumah Tua Berumur 200 Tahun yang Belum Pernah Direnovasi

4. Gulai ikan patin
Gulai ini sedikit mirip dengan gulai tepek ikan tapi menggunakan ikan patin.

Bumbu yang digunakan bumbu gulai tapi ditambah dengan tempoyak.

Ini juga yang menghasilkan cita rasa khas dari gulai ikan patin dari Jambi.

Baca Juga: Tidak Kalah dari Salmon, Ikan-ikan Lokal Ini Sama Bergizi dan Menyehatkan dengan Harga Lebih Murah

Nasi gemuk mirip nasi lemak khas Malaysia. (Google Maps/Gideon Chandra via yummy.co.id)

5. Nasi Gemuk
Sepintas tampilan nasi gemuk mirip nasi lemak Malaysia.

Beras dimasak dengan menambahkan santan dan bumbu sehingga menjadi gurih.

Nasi gemuk dinikmati dengan berbagai lauk seperti telur rebus, teri goreng, kacang tanah.

Lalu ditaburi bawang goreng dilengkapi sambal.