Diciptakan untuk Memanfaatkan Nasi Sisa, Menu Ini Menjadi Kuliner Nasional di Banyak Negara

Ada dua proses yang harus dilakukan. Pertama, membuat nasi gorengnya dulu.

Alih-alih kecap manis, omurice menggunakan saos tomat dan soy sauce sehingga warnanya cenderung kemerahan.

Baca Juga: Tidak Kalah dari JR Rail, Wisata di Jepang dengan Bus Antarkota Juga Menyenangkan, Lebih Murah Pula

Kedua, omelet. Prosesnya sedikit rumit karena bagian luar telur matang tapi di dalamnya tetap lumer.

Setelah itu omelet diletakan di atas nasi goreng.

Saat memakannya, omelet disobek dengan pisau dan isinya yang kental akan tumpah membasahi nasi goreng.

Baca Juga: Nori Cuma Salah Satunya, Ini Beragam Sajian Rumput Laut Lainnya di Kuliner Jepang

3. Tiongkok
Setiap region di Tiongkok punya racikan nasi goreng masing-masing.

Dari semua itu, yang paling populer dari Provinsi Fujian.

Umumnya nasi goreng di rumah makan Tiongkok di seluruh dunia menggunakan racikan Fujian.

Baca Juga: 5 Kuliner Khas Chongqing, Tiongkok, Banyak Dipengaruhi Kuliner Sichuan, Serba Panas dan Pedas

Nasi goreng Fujian sedikit basah. Saat membuatnya, nasi digoreng dengan bumbu dan telur.

Setelah matang disiram dengan tumisan dari boga bahari dan sayur, seperti kol, buncis dan wortel.

Tumisan ini teksturnya ketal karena dicampur dengan tepung maizena.

Baca Juga: 5 Kuliner di Harbin, Tiongkok, yang Udaranya Sering di Bawah Minus, Salah Satunya Es Krim