Kuliner Nusantara dari Serangga, Warisan Nenek Moyang yang Pandai Memanfaatkan Bahan Baku yang Tersedia

Baca Juga: 5 Tempat Wisata yang Sebaiknya Dihindari Saat Cuaca Panas Ekstrem Melanda

Jubel
Menu ini berasal dari Bali dan terbilang sudah langka.

Jubel adalah larva capung yang banyak ditemukan di pematang sawah.

Karena sekarang banyak pertanian yang menggunakan pestisida, larva capung pun sulit ditemukan.

Baca Juga: Jangan Asal Pilih! Ini Kesalahan Memilih Kursi Pesawat yang Sering Bikin Perjalanan Tidak Nyaman

Proses membuatnya pun lama dan sulit sehingga tidak banyak orang Bali yang mampu mengolahnya.

Jubel diolah dengan campuran jeruk limau, minyak kelapa, dan kelapa bakar parut.