Rica-rica identik dengan bumbu cabai, serai, daun jeruk, dan rempah-rempah yang harum. Daging sapi dimasak hingga empuk lalu dibalut bumbu rica yang meresap.
Baca Juga: 4 Kuliner Blitar, Menu Utamanya Serba Pedas dan Gurih, Pendampingnya Manis Menyegarkan
Aroma rempahnya yang khas membuat menu ini selalu menggugah selera.
4. Tumis Daging Cabai Hijau
Bagi yang tidak terlalu menyukai pedas ekstrem, tumis daging cabai hijau bisa menjadi pilihan. Daging diiris tipis kemudian ditumis bersama cabai hijau besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Baca Juga: Legal Preventive Program Pertamina Drilling Soroti Risiko Hukum pada Operasi Global
Rasanya tetap pedas, tetapi lebih ringan dibanding oseng mercon.
5. Sambal Goreng Daging Sapi
Menu ini memiliki cita rasa pedas manis yang seimbang. Daging dimasak bersama cabai merah, bawang, dan berbagai bumbu hingga mengering dan bumbunya menempel sempurna.
Baca Juga: Jangan Lewatkan! Flash Sale Poin MyPertamina 6 Juni 2026, Banyak Voucher Hemat Menanti
Sambal goreng daging juga cocok dijadikan stok lauk beberapa hari.
6. Daging Sapi Lada Hitam Pedas
Selain cabai, sensasi pedas juga bisa berasal dari lada hitam. Potongan daging sapi dimasak dengan bawang bombai, paprika, saus tiram, dan lada hitam yang melimpah.
Baca Juga: Hindari Kelelahan pada Leher dan Punggung Saat Menggunakan Laptop dengan Beberapa Cara Ini
Rasanya gurih dengan sensasi hangat yang berbeda dari olahan sambal biasa.